건강한 생활
몇 가지 간단한 지침을 따르는 것 만으로도 건강한 식탁에서 기분 좋은 식사를 하실 수 있습니다.
잘 먹기 위한 간단한 지침
계획을 적당한 장소에 붙여놓고 며칠 안에 변화를 느껴보세요
- 일주일에 최소 두 번은 생선을 드세요. 그 중에 한 번은 연어, 송어, 고등어, 정어리 같이 기름기 있는 생선으로 드셔 보세요. 하지만 튀기지는 마세요. 대신 굽거나 삶아서 혹은 쪄서 드시는 것이 좋습니다.
하루 다섯 끼 먹기
- 하루 최소 다섯 번 과일과 야채를 드세요. 한 끼의 양은 중간 크기의 과일, 혹은 신선한 주스 한잔, 그리고 샐러드 한 접시 혹은 스프용 스푼으로 야채 두 스푼 정도 입니다.
- 탈지 우유, 저지방 요거트와 탈지유로 만든 치즈 같이 저지방 유제품을 선택하도록 하세요.
- 빵, 감자나 쌀과 같이 녹말 탄수화물이 매 끼의 주식이 되게 합니다.
- 과일과 야채, 렌즈콩, 정백하지 않은 곡류를 통해 식이 섬유를 많이 섭취하세요.
소금의 대체
- 적은 양의 소금만 사용하세요. 대신 레몬 주스나 허브, 마늘, 양념, 머스타드로 음식 맛을 내도록 해보세요.
- 포화 지방산이 높은 버터보다는 다불포화 지방산이 높은 스프레드(잼 등)을 선택해서 드세요.
가끔 특별한 경우의 즐거움을 위해 사탕이나 케익, 비스켓, 그리고 프렌치 프라이 같은 기름진 음식을 즐기셔도 좋습니다.
